ما هي فوائد الشوندر السكري أو الشمندر الأحمر

الشوندر السكري أو الشمندر من أكثر الخضراوات الغنية بالألياف الضرورية لمعالجة مشاكل الإمساك والهضم،ما يساعد بشكل كبير على التخلص منها،

ما هو الشوندر السكري؟

الشمندر أو البنجر في مصر أو الشوندر السكري  في بلاد الشام أو بالانجليزية Beets هو من الخضراوات الجذرية التي تنمو داخل التربة.
الاسم العلمي لـ خضراوات الشمندر أو الشوندر السكري Beta Vulgaris ويعتبر من النباتات الجذرية الغنية بالماء.

أنواع الشمندر أو الشوندر السكري:

الشمندر الأبيض، والشمندر الأسود،والشمندر الأحمر،

ويستعمل كل نوع حسب الطعام المضاف اليه حسب كمية السكر الموجودة في كل نوع كأن يستعمل الى جانب الخضار في السلطة مثلا.

القيمة الغذائية الصحية للشوندر السكري:

الشمندر كقيمة غذائية فيه 90% ماء كعنصر اساسي، و5% ألياف طبيعية،كما أنه يحتوي على سكر و معادن مثل والكالسيوم، والفسفور، والحديد،والنحاس،والبوتاسيوم،والمغنيزيوم.

الى جانب احتواء الشمندر على نسب عالية من المعادن فهو مليئ أيضا بمضادات الأكسدة الطبيعية التي لها قدرة خارقة على علاج فقر الدم المزمن والأنيميا.
يعتبر الشوندر السكري أيضا من اهم العلاجات الطبيعية لارتفاع ضغط الدم ،

عن طريق مواد فعالة تساعد على ارتخاء الأوعية الدموية،
كما يساعد الشمندر فيخفض معدل الكوليسترول المرتفع في الدم ،

بمساعدة مركبات فعالة تقوي مناعة جسم الانسان .
مضادات الأكسدة الموجودة في الشمندر السكري تقينا من الإصابة بأمراض السرطان وتكافح بقوة انتشار الخلايا السرطانية.
للشمندر قدرة هائلة لتقوية الذاكرة وتنشيط خلايا الدماغ لتدعيمه خلايا الجسم بالاوكسجين.

الفيتامينات و المعادن الموجودة في الشمندر كثيرة وهي تساهم في خفض نسبة الغلوكوز (السكر) في الدم عن طريق تحفيز إفراز كميات كبيرة من الأنسولين الضروري لخفض السكر في الدم.
يساعد الشمندر في تدعيم طاقة الجسم وزيادة كريات الدم الحمراء و يساعد أيضا في إدرار البول وتفريغ احتباس السوائل في الجسم،

الشوندر غني بالكالسيوم الضروري لصحة العظام وعلاج لأمراضها.
يعتبر الشمندر من الخضراوات المفيدة جدا للحامل لاحتوائه على حمض الفوليك المغذي لدم الجنين والذي يقوم بحمايته من التشوهات داخل بطن الأم .

الفوائد الصحية الإضافية للشمندر

فوائد الشمندر أو البنجر لا تعد ولا تحصى، فبما أن الشمندر هو من الخضار القليلة السعرات الحرارية فهو فعال جدا لانقاص الوزن كما يتم تعويض الجسم بالبروتينات أيضا عن طريق الشمندر.
الشمندر يساعدك على الشعور السريع بالشبع ما يساعدك على تخفيف الشهية وانقاص وزنك، ابحث عن ريجيم الشمندر.

ومن الفوائد الصحية لخضراوات الشمندر أيضا احتوائه على مركبات غذائية خاصة تقوي نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء وهذا ما يدعم وظيفة الأمعاء وبالتالي القدرة على الهضم،ومحاربة لجميع أشكال الإمساك المزمن.
الشمندر أو البنجر الأحمر فعال جدا لعلاج التهابات الأمعاء والقولون أيضا ويقي من الإصابة بسرطان القولون، وأمراض السكر والقلب.